ブログTOPスポンサーリンク
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。
薪棚倒れた
2013年05月24日
同時刻帰宅し車を止めたとのと同時に薪棚がどっさと倒れた。
この頃、なんとなく危ういなあと感じていた。事故にならず良かったね。
Posted by ナリサワペンション＆天然酵母パンＺＡＯぷらとー at 23:40 │Comments(0) │爺々パンパンの風景
パン仕込み日
2013年05月23日
蔵王ぷらとーは火曜日と金曜日の２日パンを焼きます。
前日月曜日と木曜日が仕込み日、国産小麦粉＆天然酵母で仕込ん
だ生地は１２時間程１次熟成発酵し、翌日午前２時頃より成形と２次
発酵し焼成し出来上がります。
もう、寝る時刻明日に備えます。
Posted by ナリサワペンション＆天然酵母パンＺＡＯぷらとー at 19:53 │Comments(0) │国産小麦粉＆天然酵母パン
大好き全粒のパン
2013年05月22日
もう何日かで満月、安らぎの夕闇がせまってます
上から全粒グラハム７０、全粒田舎、全粒バケッド
全粒グラハム７０は毎日欠かさず食べます。
香りも食感も味も見た感じも体にも食糧事情にも全てＯＫなのです。
次回に続く。
Posted by ナリサワペンション＆天然酵母パンＺＡＯぷらとー at 13:59 │Comments(0) │国産小麦粉＆天然酵母パン
一夜の雨
2013年05月20日
昨夜の雨は一気に新芽をもたらしました。
さあ!!いよいよ新緑です。
Posted by ナリサワペンション＆天然酵母パンＺＡＯぷらとー at 18:48 │Comments(0) │蔵王の自然
娘激励に
2013年05月18日
今日は早朝から作業日より
母の日と薪切りに米沢牛持参の応援、納得のランチ
隣の石井ペンションさんの桜とその向かいの桜満開
桜の花にも押され作業はかどる
Posted by ナリサワペンション＆天然酵母パンＺＡＯぷらとー at 23:43 │Comments(0) │爺々パンパンの風景
玉切り２週間
2013年05月17日
玉切り２週間のノルマ、チェンソーの切れ味如何で決まります
Posted by ナリサワペンション＆天然酵母パンＺＡＯぷらとー at 23:26 │Comments(0) │爺々パンパンの風景
何と無く気がもめる
2013年05月16日
木材、又２
Posted by ナリサワペンション＆天然酵母パンＺＡＯぷらとー at 18:39 │Comments(0) │爺々パンパンの風景
玉切りが始まりました
2013年05月15日
木材はナラノ木、長さ１８００㎜前後の木材をストーブに入る長さ４０
㎜前後に切り分けます。この作業が玉切り。
Posted by ナリサワペンション＆天然酵母パンＺＡＯぷらとー at 23:30 │Comments(0) │爺々パンパンの風景
間引く
2013年05月14日
長い冬が終わり、蔵王坊平高原の清々しい新緑、暑さを感じる事の
無い透明感と美味い空気の、蔵王坊平高原此処に住んで良かった
実感を味わう日々です。
沢山の新しいナナカマド育ちました。あまり密度がありすぎでどれを
間引くかな？
Posted by ナリサワペンション＆天然酵母パンＺＡＯぷらとー at 23:23 │Comments(0) │爺々パンパンの風景
野鳥
2013年05月13日
いろんな野鳥が訪ねてきます
Posted by ナリサワペンション＆天然酵母パンＺＡＯぷらとー at 20:28 │Comments(0) │爺々パンパンの風景
ペンキ塗り完了
2013年05月12日
自然工房の屋根のペンキ塗りかえ終了しました。
１３年ぶりの塗り替え気持ちの良いものですね!!
イタヤ楓もナナカマド春の芽吹きの始まり
次は来シーズンの薪つくりはパン創りの合間に１か月の予定
Posted by ナリサワペンション＆天然酵母パンＺＡＯぷらとー at 22:39 │Comments(0) │爺々パンパンの風景
雨降り日も好いもんです
2013年05月11日
予報は雨マーク。外の作業は休み。暫しノンビルする。
其れでも何時もやれない仕事をのんびり。
Posted by ナリサワペンション＆天然酵母パンＺＡＯぷらとー at 18:43 │Comments(1) │爺々パンパンの風景
爽快
2013年05月10日
３時帰宅。即、工房の屋根のペンキ塗りに取り掛かる。
はじめ良かった天気も次第に曇り空に、少し風邪気味の体にも爽快
片面を塗り今日は終了。
Posted by ナリサワペンション＆天然酵母パンＺＡＯぷらとー at 22:47 │Comments(0) │爺々パンパンの風景
せわしくペンキ塗り」
2013年05月09日
パンの仕込み後ペンキ塗り始める。明日で終わらしたい。
Posted by ナリサワペンション＆天然酵母パンＺＡＯぷらとー at 18:24 │Comments(0) │爺々パンパンの風景
春は大忙し
2013年05月08日
貴栄子さんと所用で東松島市まで日帰りする。明朝、工房の屋根の
ペンキ塗り準備のための屋根に上がる。夕日が美しい。
ペンションの屋根は昨年塗る。おかげで雪が良く落ちた。
今年は工房
Posted by ナリサワペンション＆天然酵母パンＺＡＯぷらとー at 23:16 │Comments(0) │爺々パンパンの風景
いつまで寒いのかよ!!
2013年05月07日
朝から雪が舞っていました。「挨拶は寒いですね。」
ストーブの離せない１日でした。
Posted by ナリサワペンション＆天然酵母パンＺＡＯぷらとー at 23:20 │Comments(0) │ペンション風景
春の風を」切る
2013年05月06日
愉しげに、気持ちよさそうに、嬉しげに父娘揃っていきました。
南陽までの旅
Posted by ナリサワペンション＆天然酵母パンＺＡＯぷらとー at 19:32 │Comments(0) │爺々パンパンの風景
ようやく晴渡りました
2013年05月05日
夕食は中華もちろんパンもでます
冬タイヤとお別れ
Posted by ナリサワペンション＆天然酵母パンＺＡＯぷらとー at 21:42 │Comments(0) │ペンション風景
緊張気味のお母さん＆お父さん
2013年05月04日
子供たちは大喜びでパン作りに挑戦を見守る親御さん達
Posted by ナリサワペンション＆天然酵母パンＺＡＯぷらとー at 22:42 │Comments(0)
季節のオードブル
2013年05月02日
こごみ、蕗、蓮根、生ハム、サバの燻製でした
Posted by ナリサワペンション＆天然酵母パンＺＡＯぷらとー at 20:46 │Comments(0) │ペンション風景
