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夕食はカツオ料理

2013年06月12日

17時30分:気温20℃、晴れ
カツオ骨付き半身を買えたと、夕食はカツオ料理と野菜の煮物でした。

石巻生まれの私達、カツオ料理に珍しく共通の憧憬があり、季節を問

わず見かけると購入してくる。骨付きはこの季節のみ。

カツオ刺身と中骨を煮漬けた。この中骨の血合いが美味い。
夕食はカツオ料理
もちろん、味噌汁のだし&具にも
刺身を堪能したあと、茶碗に刺身2切れ、キャベツの千切り少し、薬

味に醤油好みの濃さ。これに熱湯を注いで食べる。美味いの一言。

夕食はカツオ料理
残りのカツオは切り身にして醤油に漬けておいて、焼いていただく。
夕食はカツオ料理


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Posted by ナリサワペンション&天然酵母パンZAOぷらとー at 23:27│Comments(0)爺々パンパンの風景

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