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味噌造りの準備

2013年04月12日

17時30分：気温0℃、雪降り

ダイズ煮るための薪つくり

ダイズ7キロ、選別し洗い一晩水に漬ける、酵母8キロ用意

用意は整い明朝4時起床味噌仕込み始める

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Posted by ナリサワペンション＆天然酵母パンＺＡＯぷらとー at 22:45│Comments(0) │自然工房

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